主料：藕，油，盐，黑木耳，青椒，醋，味精
　　做法：

　　1.藕去皮切条状，黑木耳泡发，洗净，撕小朵；

　　2.锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，放入藕条淖一下；

　　3.锅中油七成热时，放入葱花炒香；

　　4.再放入藕条，黑木耳，青椒；

　　5.快速翻炒两分钟，加盐、醋、味精调味即可。