素几萝卜的做法简单是卤酱菜里的常见菜,不一定要看素几萝卜视频才能学会,但怎么做素几萝卜最好吃

　　菜系及功效:卤酱菜

　　口味:咸鲜味工艺:酱

　　素几萝卜的制作材料:

　　主料:白萝卜1000克

　　调料:盐130克,八角1克,酱油130克,五香粉1克,味精1克

　　素几萝卜的特色:咸香可口,嫩脆宜人。

　　教您素几萝卜怎么做,如何做素几萝卜才好吃

　　1.长白萝卜洗净,去根须,晾干水后,用500克盐腌3天,倒去余水,将剩余的盐拌入,用石块重压,腌20天后取出,晒至半干,加香料,用酱油,香料酱制1个月。

　　2.将萝卜取出,晾干表皮,拌上五香粉装坛密封保存,食用时切片即可。