酸辣萝卜干的做法简单是四川小吃的常见菜,不一定要看酸辣萝卜干视频才能学会,但怎么做酸辣萝卜干最好吃

　　所属地区:四川小吃

　　工艺:其他

　　酸辣萝卜干的制作材料:

　　干白萝卜干150克,味精4克,芝麻油15克,保宁醋75克,红油50克,白糖5克,川盐10克。

　　酸辣萝卜干的介绍:

　　萝卜干是农村早年备来解决淡季少菜时食用。将萝卜干烹制成酸辣味,用袋装封好,外出游行倍受食者喜爱。

　　酸辣萝卜干的特色:咸酸微辣,鲜香爽口。

　　教您酸辣萝卜干怎么做,如何做酸辣萝卜干

　　萝卜干洗净,投入沸水锅中煮软,捞起,挤去部分水,拌上川盐、味精、白糖、芝麻油、醋、红油,腌渍10分钟即成。

　　酸辣萝卜干的制作要领:萝卜干不宜煮得过耙,煮好的萝卜干要挤去适量水分。