竹荪粟子饭的做法
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主料: 稻米 250克 辅料: 竹荪(干) 100克 栗子(鲜) 80克 油菜 15克 调料: 植物油 15克 淀粉(豌豆) 5克 香油 1克 白砂糖 10克 竹荪粟子饭详细制作步骤 1.竹荪洗净去蒂。 2.粟子放在沸水锅中,壳裂开时,剥去外壳及果肉外的薄衣。 3.锅内放油烧热,将竹荪、白糖、粟子和适量水同煮,煮沸后,改用小火焖3分钟,放绿菜叶,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋上香油,和白米一起上笼蒸熟即可。
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