西红柿炒蕃瓜的做法简单是热菜菜谱的常见菜,不一定要看西红柿炒蕃瓜视频才能学会,但怎么做西红柿炒蕃瓜最好吃。

　　先申明一下,这个我叫作‘蕃瓜’的蔬菜就是有些地方叫作‘西葫芦’的蔬菜!只是一个叫法不同,菜还是那个菜!

　　有个人很固执,固执到了可笑的地步,明知道这蕃瓜本是西葫芦,西葫芦本是蕃瓜。在本地,它的叫法是蕃瓜,在别的地方它的叫法就是西葫芦,这个是完全可以入乡随俗的事儿!可是就偏偏要把该把此菜叫蕃瓜的本地叫成西葫芦,说是习惯成自然,是的,一次、二次、三次、四次......一而再再而三地出错被一而再再而三地纠正,这就有些矫情了。说是固守着一份对家乡的眷恋,简直是无稽之谈,因为在口音上,嫌土气还努力的纠正,却不肯在一个叫法上入乡随俗。但愿,不会再有人纠缠一个叫法,入乡随俗的看待一个蔬菜的名称,入乡随俗的看待某种做法,入乡随俗的品尝某种味道,入乡随俗的认识某种调料,入乡随俗的融合进环境。

　　这个西红柿炒蕃瓜是道‘零厨艺’的炒菜,只用倒油,下菜,翻炒,调味,因其的‘零失败率’特别适合刚学着做饭的人来做,很简单却很讨喜。还很下饭,吃米饭,拌面条,夹馒头,都是非常不错的。

　　菜的颜色也很漂亮,在餐桌上一摆,诱人食欲。

　　西红柿炒蕃瓜

　　原料:

　　蕃瓜1个、西红柿1个、蒜苗粒少许、盐、味精少许。

　　做法:

　　热锅倒油,油热至7—8成时,将切好的蕃瓜、西红柿、蒜苗放进锅里炝炒。出红汤后,调入盐、味精。关火,翻炒少许,即可。