主料： 面粉200g 西红柿80g

　　辅料： 油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 生抽适量 茄汁丁丁面做法

　　1.面粉加入少许盐、冷水拌匀。

　　2.揉匀，成光滑面团；松弛10分钟。

　　3.面团擀成1CM后的面片；先切成条状，再切成小丁。

　　4.锅中水开，下入丁丁面。

　　5.煮至八分熟，盛起过冷河备用。

　　6.西红柿洗净、切桔瓣。

　　7.锅中油热，下西红柿。

　　8.反复按压，炒出汁。

　　9.倒入丁丁面，炒匀。

　　10. 加入生抽、少许盐炒匀。

　　11. 加入黑胡椒粉，炒匀。

　　12.. 调好味，盛入碗中食用。