什锦番茄(2)的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看什锦番茄(2)视频才能学会,但怎么做什锦番茄(2)最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 美容菜谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:香辣工艺:炒

　　什锦番茄(2)的制作材料:

　　主料:番茄250克

　　辅料:辣椒(红,尖,干)50克,辣椒(青,尖)50克,鸡蛋100克

　　调料:植物油25克,香油5克,辣椒酱10克,白砂糖4克,淀粉(玉米)4克,盐3克,味精2克,大葱5克

　　教您什锦番茄(2)怎么做,如何做什锦番茄(2)才好吃

　　1. 番茄洗净,用开水烫一下,去皮切成丁;

　　2. 鲜红辣椒、青甜椒去蒂、籽洗净,均切成丁;

　　3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

　　4. 鸡蛋清、黄分别磕入碗内,加精盐、水搅打均匀,上锅蒸熟,取出晾凉均切成丁;

　　5. 精盐、白糖、味精、水淀粉调匀成芡汁;

　　6. 炒锅注油烧热,下入葱末、辣椒酱煸炒出香味,放入红辣椒丁、蛋白丁、蛋黄丁翻炒,烹入芡汁炒匀,淋入香油,撒入味精即可。

　　小帖士-食物相克:

　　番茄:西红柿忌与石榴同食。

　　鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。