主料： 水豆腐 两块 蘑菇 半斤

　　辅料： 彩椒 适量 蒜米 适量

　　调料： 素食蚝油 适量 豆腐焖蘑菇详细制作步骤

　　1.准备水豆腐两块，清洗干净放入小碟一段时间让它出水。

　　2.准备蘑菇，并清洗干净去掉蘑菇蒂。

　　3.彩椒清洗干净之后切成小菱形，蒜米去皮切碎。

　　4.炒锅热油，将豆腐横刀对切。

　　5.纵横切小块放入炒锅煎至两面金黄。

　　6.将蘑菇放入煎好的豆腐里盖盖子焖一下，目的让蘑菇尽快熟

　　7.将彩椒和蒜米，素食蚝油一起放入炒锅，快速翻炒。

　　8.所以的食材都炒熟了，熄火，上碟即可。