主料： 香菇 4朵 干豆腐 3两

　　辅料： 葱花少许 盐适量 油适量 淀粉少许 酱油少许 香菇干豆腐做法

　　1.

　　1.干豆腐焯一下，切片备用。香菇焯过撕片备用。

　　2.碗中放入淀粉，盐，酱油，添加少量的水，调好勾芡汁，备用。

　　3.锅内放入少许油，待油热放入葱花爆锅。倒入焯好的干豆腐和香菇，翻炒均匀，淋上调好的芡汁，汁收净出锅。