紫茄子粥的做法简单是肝炎食谱里的常见菜,但怎么做紫茄子粥好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:消化性溃疡食谱 烧伤食谱 肝炎食谱 工艺:煮

　　紫茄子粥的制作材料:主料:茄子(紫皮、长)150克,粳米100克

　　紫茄子粥的做法:1. 把紫茄子洗净,切小块;

　　2. 粳米淘洗干净;

　　3. 粳米与茄子块一起入锅,加水适量,先用武火烧沸;

　　4. 再改用文火焖煮至粳米熟烂为止,加盐、味精调味即成。