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超萌南瓜吐司的做法

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  主料: 高筋面粉150g 白砂糖12g 干酵母3g 温水220ml

  辅料: 高筋面粉150g 糖50g 盐4g 南瓜粉5g 奶粉20g 鸡蛋45g 水18ml 黄油36g 超萌南瓜吐司做法

  1.将酵母倒入盆中

  2.在倒入少许温水将酵母化开

  3.将主料中的面粉、糖和水倒入盆中(水要分次加入)

  4.将面团和匀后,盖上保鲜膜,放置温暖潮湿处发酵两小时

  5.发酵完成的面团,打开保鲜膜后会塌陷

  6.接着将配料中的原料加入盆中(除黄油)

  7.称取45克鸡蛋,搅打成鸡蛋液后加入

  8.将面团揉至成团,不粘手时加入黄油,接着不断揉搓至面团到可拉出透明有韧性的薄膜时

  9.放入盆中继续发酵至两倍大

  10.用手指蘸一些面粉,轻按一下发好的面团,如指印不回弹即可

  11.将发好的面团取出排气,用手掌按压成圆饼状,从中间掏一个洞,均匀搓成圆环状

  12.放入模具中,用手轻轻按压贴合模具

  13.将模具盖上半部分扣紧密封严

  14.放置温暖潮湿处,发酵至八分满

  15.入提前预热180度的烤箱底层,烘焙40分钟后取出脱模即可

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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