炒南瓜藤的做法
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主料: 南瓜藤
辅料: 蒜 朝天椒
调料: 盐 胡椒粉 炒南瓜藤做法:
1.将南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留;
2.处理干净的藤用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁;
3.锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;
4.随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒;
5.炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。
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