原料：

　　水芹菜，胡萝卜，豆腐干，食盐，味精，大蒜，芝麻油，辣椒酱，白醋。

　　做法：

　　1.将水芹菜清洗干净，备用。

　　2.将豆腐干和胡萝卜切丝，将大蒜捣成蒜泥。

　　3.将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，加入一勺白醋，辣椒酱，盐，味精，芝麻油。搅拌均匀即可食用。