原料：方瓜， 盐

　　做法：

　　1.方瓜洗净，去瓤切成大块，放入蒸锅。

　　2.上汽后，大约蒸15---20分钟左右，将其蒸熟。

　　3.趁热在蒸熟的方瓜上，均匀抹上盐，盐的用量根据自己的口味确定。

　　4.靠方瓜的热量使食盐慢慢溶化，达到腌渍的目的。

　　5.食用时切成大小适中的块状即可。