主料： 甘薯 500克 红萝卜 120克

　　辅料：

　　调料： 香菜 5克 色拉油 15克 姜汁5克 盐 2克 白砂糖 5克 味精 1克 姜汁地瓜条详细制作步骤

　　1.　地瓜去皮切大小一致的粗条；

　　2.　红萝卜去皮切成与地瓜大小一致的条；

　　3.　香菜洗净；

　　4.　将水倒入锅中烧开，放入地瓜条、红萝卜条；

　　5.　用中火煮至熟透，捞出排入碗内；

　　6.　把姜汁中放入盐、味精、白糖、色拉油；

　　7.　放入微波炉中加热，淋在排好的地瓜上，撒上香菜即可。