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铁观音茶叶 |
铁观音茶叶属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。产于福建省泉州市安溪县，介于绿茶和红茶之间。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音茶叶是一种珍贵的天然茶饮，还有很好的美容保健功能。经科研和实践证明，铁观音茶叶含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分。不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
铁观音茶叶是乌龙茶的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有音韵。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
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