抹茶双色吐司的做法 |
 
原料: 低粉,黄油,草莓泥汁,糖,奶粉 做法: 1.除黄油外所有的材料混合,揉成光滑面团后加入黄油 2.揉至完全阶段 3.面团分次2份,一份中加入用少量水调开的抹茶,揉均匀 4.揉好的面团放入保鲜盒 5.排气,分割,滚圆,松弛20分钟 6.盖盖入冰箱冷藏发酵24小时,取出回温 7.松弛好的面团,再次排气,滚圆,两种面团颜色间隔排入吐司盒 8.放在温暖处进行最后发酵,8分满,盖盖,入预热180度的烤箱,下层,上下火,40分钟左右 |