原料：

　　糜子面,芝麻酱,芝麻油,芝麻,精盐,花椒,姜粉,食碱。

　　做法：

　　1.将芝麻、花椒分别入锅炒出香味,出锅晾凉,碾碎,加精盐拌匀成芝麻盐。

　　2.锅内加芝麻油烧至八成热,倒入芝麻酱中搅拌均匀。

　　3.锅内加水烧沸,放入食碱和少许精盐,然后用水将糜子面调匀倒入,用微火火靠15分钟,熟后盛入碗中,浇上芝麻酱,撒上姜粉、芝麻盐即可。