问：

　　我的第一个素食夏天就要来临了，在我居住的葡萄牙，要当个完全的素食者是非常艰难的。我将去拜访一位住在海边的朋友，并和她的父母共处两个礼拜的时间。我的朋友从不煮饭，因为她父母是餐厅老板。以前我去她家时，我自己打理自己的素食早餐，但中饭一般在餐厅吃，由于食物都是现成的，我通常只都吃米饭，汤，蕃茄沙拉。我们一起外出用餐时，我又只能喝汤。我觉得这样会营养不良，可是我不想让自己显得不礼貌，我该如何改善呢?

　　答：

　　对完全的素食者来讲，旅行有时候是一种挑战，但如果多一点创意就不会是什么问题了。例如，当要与别人长期待在一起时，要让主人家不单知道你不吃什么，更要让他们知道你需要吃什么。很多肉食朋友不知道完全素食者的兴趣及其不同的饮食需要，所以他们常常忽略了我们多种可以进食的选择。

　　汤点，米饭，沙拉固然好，但每天吃，很多人很快就会腻了。你最好的办法就是诚实的表达。在去你朋友家之前先和她好好沟通，让她知道她们家的东西一直以来都是很美味的，你都很喜欢，但你觉得你的选择有限，问问她是否有办法在不造成负担的情况下，让她的家人在菜谱方面加多一点改变。告诉她们你平时吃什么，你最喜欢的是什么，问问看她家里可不可以做些类似的食物，或者看可不可以请她们做一道拿手的无肉、无蛋、或奶制品的好菜。如果她们不觉得这样会不礼貌的话，你甚至可以要求为她家人准备纯素的午餐或晚餐。

　　如果你不想在访问期间饱受沉默的痛苦，你必须向朋友坦诚你的真心话。告诉她要这样开口是很困难的，因为你不想让自己显得不感恩，不知好歹。把话讲开了，你朋友应该会很想知道你平时都吃些什么，她甚至会好奇的去想试食一些素食也说不定。你们可以一起把这个当作是次美食探险，让这次聚会更有趣，更开心，更愉快。 真正的友谊是建立在信任和诚意上的。表达内心的想法和对事物的感受或许让人难以启齿，因为谁也不知道话说出口，对方会不会真的了解你的意思，明白你的困境，但不管怎样，如果你想要有个愉快的两星期探访，除了勇敢开口外并没有更好的办法了。也许会有和你朋友因此疏远的危机，但更有可能的是，你们俩会因此而关系更接近，沟通更坦白，有谊更坚固。