主料：艾草（110克），糯米粉（150克），花生（80克）

　　辅料：粘米粉、芭蕉叶、白芝麻、糖（各适量）

　　制作步骤：

　　1.艾叶洗净煮熟，冷水浸24小时，滤干待用；花生浸泡去衣，搅成碎粒。

　　2.艾草剁烂，加入糯米粉、粘米粉搅拌制成粉皮；花生粒、白芝麻、糖一起拌匀制成馅料。

　　3.将艾草粉皮分别捏成数个剂子，逐个包入花生馅料，捏成饼形，再放入模具中制成饼坯。

　　4.蒸笼中垫入芭蕉叶，放上饼坯蒸熟即可。

　　营养师语：艾叶富含挥发油，适量服用有逐湿寒、扩张血管、止咳镇痛作用。