春季是流感、脑炎、肠炎等传染病易发季节,多吃些具有清热解毒的“抗菌”食品,对预防传染病、肠炎及溃疡等疾病都有益处。

　　大蒜:大蒜中的蒜素具有抑菌和杀菌作用,是目前所知的最好的天然抗菌食品。大蒜以生吃抗菌效果最佳。

　　葱:葱白中含葱蒜辣素,可杀死病菌,对痢疾杆菌、皮肤真菌有明显抑制作用。

　　蜂蜜:蜂蜜被称为“天然抗生素”,涂于伤口、烧伤和溃疡表面,均能起到杀菌、促进伤口愈合之功效。

　　食醋:经常食用醋,或用醋熏进行空气消毒,能有效预防流行性感冒、流行性脑炎等疾病。

　　茶叶:茶叶对伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球和绿脓杆菌均有较强的抑制作用。