材料白木耳15克, 去皮菱角20个 ,芥菜心1/2个, 红枣8个,调味料A料:盐、糖各1/2小匙,B料:汤2杯 ,橄榄油1小匙,C料:玉米粉水1.5大匙

　　做法：

　　1.白木耳放入温水泡软,捞出,摘除硬蒂和杂质,冲净,再放入沸水汆烫,去除腥味后捞出备用。

　　2.红枣、菱角分别冲净,均放入碗中,移入蒸锅蒸15分钟,取出;芥菜心洗净,切菱形片,放入沸水中加入A料汆烫,捞出,以冷水冲凉,沥干备用。

　　3.锅中倒入B料煮开,放入全部材料煮匀,加入C料勾芡,即可盛出。