蒲公英的简介：

　　蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

　　蒲公英的功效与作用还需要先从蒲公英的药用价值说起，蒲公英有被称作黄花苗。是一种多年早本性天然植物，蒲公英功效与作用在药用价值上尤其能体现出来，其不但可以治疗白发，还有保护皮肤，防治脸上起红疹，色素，雀斑等作用。可见蒲公英的作用非同小可。无论你是老化皮肤，或是干油性皮肤，无论是脱发、痤疮、皮肤炎等，蒲公英都能帮助你解决他们，消灭他们。另外，杀菌也是蒲公英的一大功效。它对金黄色葡萄球耐药菌株有着很强杀菌作用。在临床上也广泛的被使用于各种呼吸道疾病和肠胃炎中。

　　蒲公英的功效：

　　1、消痈散结：治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

　　2、清热解毒：可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

　　蒲公英的作用：

　　1、抗真菌：水浸液用试管稀释法，1:4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。

　　2、抗肿瘤：蒲公英热水提取物30～40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11～20天给药有抑瘤作用，对接种后的1～10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。 另外，本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。

　　3、抗菌：50%鲜草汁用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用；50%全草煎剂用平板挖沟法，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。

　　蒲公英的药理作用：

　　1. 保肝、利胆作用

　　动物实验表明:用蒲公英煎剂灌胃或用蒲公英注射液注射，对四氯化碳引起的谷丙转氨酶升高有明显抑制作用；能显著缓解四氯化碳性肝损伤引起的组织学改变．有报道指出，蒲公英在动物身上有利胆作用。蒲公英液灌胃能使胆囊收缩，奥狄括约肌松弛，有利于胆汁排入肠中．临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效。

　　2. 抗病原微生物作用

　　蒲公英注射液在试管内对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌亦有一定的杀菌作用．蒲公英提取液（1:400）在试管内能抑制结核菌。蒲公英水煎剂（1:80）能延缓 ECHO11 病毒细胞病变．蒲公英醇提取物 31mg/kg 能杀死钩端螺旋体。水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用．煎剂给大鼠口服，吸收良好，尿中能保持一定的抗菌作用。

　　3. 对免疫功能的作用

　　蒲公英煎剂在体外能显著提高人外周血淋巴细胞母细胞转化率．蒲公英多糖能显著增强艾氏癌及MM46肿瘤细胞抗原所致小鼠脚垫迟发型超敏反应强度，并有给药时间越往后越有效的特点，即于抗原刺激后的第11～20日给药或2～20隔日给药有明显作用．蒲公英多糖腹腔注射能显著增强小鼠抗体依赖性巨噬细胞的细胞毒作用。

　　4. 抗胃溃疡作用

　　蒲公英煎剂给大鼠灌胃对应激性溃疡有显著保护作用；对无水乙醇所引起的大鼠胃黏膜损伤亦有显著保护作用；并能明显对抗幽门结扎大鼠胃溃疡的形成．当蒲公英与党参、川芎配伍时有协同抗胃溃疡的效果，三者构成复方抗溃疡作用更强．有报道指出，此复方抗胃溃疡与胃黏膜损伤作用的机制可能与影响胃组织内源性PGE2含量有关。

　　蒲公英的药用价值：

　　蒲公英具有很高的营养价值和药用价值。即使是一种野菜，也是一种非常珍贵的中药材，中医对蒲公英的药用价值很高，可以医治许多疑难杂症。在临床医学药学上都有重要的意义，主要医治妇女的乳痈初起,不雅词不显示掌痛等毛病，很有奇效。在科学家的研究下，提取了婆婆丁中的有效成分合成了各种治疗疾病的药品，用来服务人民。它还是备受人们喜欢的野菜，它的别名又称黄花郎、奶汁草。属菊科多年生草本植物。在我国北方常见的一种植物，开黄色的花朵以根及全草入药。具清热解毒、消痈散结之功效。全国大部分地区均有分布。根据测定每100克蒲公英叶的主要成分是:热量（千卡）49 蛋白质（克）4.8脂肪（克）1.1 碳水化合（克）4.9 膳食纤维克）2.1维生素A（微克）1225胡萝卜素（克）3.1视黄醇当量（微克） 84硫胺素（毫克）0.03核黄素（毫克）0.39 烟酸（毫克）1.9维生素C（毫克）47维生素E（毫克）0.02胆固醇（毫克 0钾（毫克）327钠（毫克）76钙（毫克）216镁（毫克）54 铁（毫克）4锰（毫克） 0.58 锌（毫克）0.35 铜（毫克）0.44 磷（毫克 93 硒（毫克）0 脂肪1.1克，碳水化合物5克，粗纤维2.1克，灰分3.1克,钙216毫克,磷39毫克,铁10.2毫克,尼克酸1.9毫克,维生素C4.7毫克。另外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、氮基酸、谷酷恍等。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素，是别的野菜无法比的.同时含有丰富的微量元素，其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看，人体中最容易缺乏的无机元素只有Ca和铁。因此，蒲公英具有十分重要的营养价值。