主料：南瓜200g，红枣10颗，银耳半朵，莲子适量，冰糖20g。

　　做法：

　　1.南瓜去皮、掏籽，切成小块。

　　2.银耳、红枣、莲子在冷水中浸泡至泡发。

　　3.银耳去蒂、撕成碎朵;莲子去芯、红枣去蒂部干枝待用。

　　4.汤煲中加足量水，放入银耳、莲子，中火煮10分钟。

　　5.加入南瓜、红枣，转至小火慢炖20分钟。

　　6.转至大火炖5分钟，再转小火放入冰糖炖煮5分钟即可。