主料： 香菇100g 蛋1 个 铁棍山药80g

　　辅料： 海木耳适量 榨菜丝适量 葱10g 盐适量 鸡精适量 油适量

　　山药香菇海木耳汤详细制作步骤

　　1 食材准备：铁棍山药2根、香菇2只、蛋1只、海木耳少许、榨菜丝少许、葱几根。

　　2 食材洗净，山药削皮切片，香菇切片，鸡蛋磕入碗中，葱切末。

　　3 锅热油，放入香菇，快速煸炒后。

　　4 放入山药和适量水，再放入盐，继续翻炒后。

　　5 加入海木耳和榨菜丝，盖上盖，大火烧开后，改为中小火焖烧一会儿。

　　6 然后，放入蛋液，等蛋液凝结后，撒入葱花。

　　7 最后撒入鸡精，翻匀盛在汤碗中即可上桌。