食物原料：

　　豆腐1块、熟芝麻少许，豆酱、淀粉各1小勺。

　　制作方法：

　　1、将豆腐用沸水漫后沥干、研碎，与熟芝麻、豆酱，淀粉混匀。

　　2、锅置火上。放入拌好的芝麻豆腐蒸15分钟即可。

　　芝麻豆腐

　　食谱类别：

　　营养经：

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。