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糯米打滚的做法 |
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主料： 糯米粉 150克 生粉 35克
辅料： 豆沙馅 适量 熟豆面 适量
调料： 油 适量
做法：
1.碗里刷上一层油(不沾碗，取面团时不易沾)
2.碗里放入糯米粉和生粉
3.加入适量水调成面糊状
4.放入微波炉高火微2分
5.取出搅拌一下
6.再放入微2分，如果面团粘度小可再微1到2分
7.面团晾到不烫手在揉成团(手上沾水，这样不粘手)
8.准备好红豆馅，案板上洒点水或者铺一层豆面(防止粘连)
9.将面团擀成长方形
10.铺上一层豆馅
11.卷起来
12..撒上豆面
13.切成段即可
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