黄金玉米薄饼的做法 |
 
食材和调料: 玉米面30克,白面10克,鸡蛋1个,白糖少许 做法: 把鸡蛋打散,备用. 把其余材料加水(凉水)和成稀糊(要稀点,比水黏稠点就行). 拿平底锅,放少许油,(让整个锅面都沾上油后,只剩一点油就可以啦) 等油6,7分热的时候(手放在锅上明显有热气),用大汤勺舀一勺面稀倒锅里,然后把锅向四周旋转,使面均匀铺开(倒完面稀,就马上变成小火,就一点火苗就可以了) 等饼可以转动的时候,用锅铲使其翻面,再等另一面熟了就可以了. |