鲜奶高钙芝麻吐司的做法简单是芝麻做法大全的常见菜,不一定要看鲜奶高钙芝麻吐司视频才能学会,但怎么做鲜奶高钙芝麻吐司最好吃。

　　这款吐司的方子同样出自: 爱和自由的烤箱烤香

　　这两天做的吐司面包的方子全部出自这里,每款吐司做出了都是相当的成功,而且自由姐姐的方子用手工揉面的话好像都比较容易出筋,可能是因为液体含量大的缘故吧,呵呵,超级喜欢她的方子,大家可以点击看下.

　　鲜奶高钙芝麻吐司的食材和调料:

　　牛奶143克,全蛋液35克,糖25克,高粉250克,黄油38克,酵母5克,盐5克

　　教您鲜奶高钙芝麻吐司的家常做法,如何做鲜奶高钙芝麻吐司才好吃

　　1.将牛奶加热后放置到40-45度,加入酵母静置10分钟.

　　2.将除黄油以外的所以材料揉成团,之后加入黄油,揉至可以拉出薄膜(这个方子比较粘手,用摔揉法比较好处理些).

　　3.揉好的面团盖保鲜膜进行第一次发酵,发大至两倍.

　　4.取出排气,分割成3份,滚圆后松弛20分钟.

　　5.擀卷2次中间间隔10分钟.

　　6.将整形好的面团入吐司模进行第二次发酵(38度,发酵45分钟左右)发至9分满后取出表面刷一层蛋液,盖上吐司盖.

　　7.烤箱预热175度,下层25-30分钟(烤好后表面刷一层牛奶,这样表皮会更柔软).