原料：牛蒡四支、金针菇、小黄瓜2条、胡萝卜半条、白芝麻少许。

　　调味料：酱油、味精、香油少许,糖、醋。

　　做法：

　　1、牛蒡切丝浸水后,烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。金针菇川烫起来,小黄瓜切丝,胡萝卜切丝用油炒熟。

　　2、将白芝麻以乾锅炒过。

　　3、将所有胡萝卜芝麻牛蒡图解的食材和调料冰凉,吃时才调味。