传统芝麻酱凉面的做法简单是芝麻做法大全的常见菜,不一定要看传统芝麻酱凉面视频才能学会,但怎么做传统芝麻酱凉面最好吃。

　　传统芝麻酱凉面

　　材料:

　　鸡蛋面180公克,小黄瓜丝20公克,红萝卜丝15公克,蒜泥1/4茶匙,凉开水3又1/2大匙,芝麻酱1又1/2大匙,乌醋1大匙,糖1又1/2大匙,酱油1茶匙,盐1/4茶匙,香油少许

　　做法:

　　1.把鸡蛋面放入滚锅中汆烫3分钟至熟。

　　2.将作法1捞出放入平盘中吹凉。

　　3.在作法2中加入香油(份量外),拌匀,备用。

　　4.将凉开水分三次慢慢加入芝麻酱中搅拌均匀,加入糖拌匀,再加入其他调味料拌匀,最后加入蒜泥、香油成为传统麻酱。

　　5.把作法3的面盛盘,放上小黄瓜丝、红萝卜丝,最后再淋上作法4的酱汁拌匀即可。