说到薏米，我想到一个人，谁?辛弃疾，因为“弃疾”二字，就与薏米有关。话说有那么一年，辛弃疾还不叫辛弃疾的时候，忽然患上了疝气一类的疾病，百医无效，痛楚万分。后来有个道人传授了他一个秘方，就是吧薏米用黄壁土炒过，水煮为粥膏而服用，记过“数服即消”，效果非常好。病愈之后的辛稼轩感慨万分，“吾弃疾矣!”所以辛弃疾的“弃疾就是这么得来的”。

　　由此可见，薏米的药用功效是非常神奇的，在《神农本草经》中，薏米甚至被列为上品。

　　那么，薏米究竟有什么样的药用功效呢?说起薏米的药用功效，最为人称道的上它供效当数它在清热去湿方面的功效了。

　　在讲薏米的清热去湿功能之前，我在这里首先给大家普及一下湿邪的危害，说到湿邪。可说是现代人健康的最大敌人了，在现代人当中，十个人里面有八九个人里面有湿邪潜伏。

　　为什么呢?

　　第一个原因，现代人运动得少了，导致体内阴盛阳虚，从而湿邪内郁。实际上只有运动运动起来，才可能振奋体内的阳气，所动则生阳;

　　比如，我们如果打一场篮球，就会出一身的汗，然后呼出很多水气，这是水的排出，然后喝水，完成水在体内的出入，这样运化水的系统就得到了锻炼。

　　第二个原因，跟现代人的饮食也有关系，现代人喜欢吃什么啊?辛辣的，味重的，还有甜的，而在中医看，这些都属于肥甘厚腻这一类的，这一类的东西吃下去，过多的吃进去之后，它就会影响人的脾胃的运化功能，当脾胃没有办法把所有的东西都转化为人体能够利用的营养成分的时候，那些没有被转化的东西，就变成中医认为这种湿邪，就留在体内。中医认为常吃这些东西就会困住脾胃，而困住了脾胃，体内的湿就排不出去，而古代医书《丹溪心法·中湿》中就说“脾胃受湿，沉困无力，怠惰嗜卧”。说的就是人的脾胃如果被湿困住了，那就会出现浑身发沉无力倦怠，爱睡觉的症状。我们常说的，这人就好像没拧干的湿衣服，浑身沉甸甸的提不起精神，就属于这种情况。而当天气阴雨的时候，外界的湿气迎合并且加重体内的湿气，这也就是这些人为什么在阴雨天里更加想睡觉，更加难受的原因。

　　第三个原因是肾阳不足，在中医看来，肾也是负责管理水液的，现代人肾精消耗的机会很多，打开电视机、翻开画报、打开电脑，处处可以看到让我们迷失的情色画面，还有熬夜等各种不良生活方式，都会损耗肾精，肾精损伤多了，肾阳就会不足，从而也导致了湿邪的存留在我们的各种组织器官中。

　　湿邪有多厉害呢?举个例子，如果脏衣服如果是干燥的，不浸湿的时候，纵然放上三五天，也不会发热。但衣服浸水后，加上夏天天气炎热，不及时洗涤，就会出现发热发酵的情况。这其中的关键问题是水啊，水湿导致了衣服不透气，郁积而化热!所以，很多中医专家都一致认为，现代的慢性疾病及癌症等都与湿邪有关。

　　因此，如果你有晚上睡觉流口水的习惯，或者总是发现大便糖稀甚至不成形的话，就要警惕湿邪的危害了。

　　这个时候，多吃一些健脾除湿的食物，例如多喝一些薏米煮的汤或粥就是很好的选择。

　　薏米为什么能够祛湿呢?首先它是入脾的，可以健脾除湿。其次按药材的性味而言，中医里的祛湿药，或是辛香温燥的，或是甘淡渗利的。辛香温燥的如陈皮，可以燥湿化痰，这就好比架起火来把水烘干。这样有好处也有坏处，好处就是湿除的快，坏处就是“火”若大了，很有可能把壶烧干。薏米则味甘淡。什么是渗利呢?就是利水渗湿，像疏通水道一样将水排走。一般性属寒凉，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降则能渗利。薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。正如《本草正》里说：“薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水”。相比燥湿而言，薏米的特点就是渗湿，安全。