奶香燕麦卷儿的做法简单是燕麦做法大全的常见菜,不一定要看奶香燕麦卷儿视频才能学会,但怎么做奶香燕麦卷儿最好吃。

　　奶香燕麦卷儿

　　简介:

　　从小很喜欢看杂志,比较通俗易懂吧。以前的杂志开头的几篇都不好看,都是比较长的比较枯燥的人物介绍。而后面呢有笑话,图片,散文,趣味性强很多。所以养成了看杂志从最后一页看起的习惯。尽管现在的时尚杂志和过去的杂志不同,但是养成的习惯改不了。有一天坐在出租车里抱着一本杂志翻就想起这个问题,过日子的时候是不能自己挑着想从哪页翻起就从哪页开始。不高兴的日子和有困难的烦恼也不是随手就可以翻过而已。这个奶香燕麦卷儿有着淡淡的奶香和浓重的手工味道。我不喜欢雪白的、光滑的、看上去完美无瑕的面食,因为自然的东西都不完美,太好看的东西总是让人产生怀疑。

　　材料:

　　中筋面粉0.75杯,速溶燕麦0.25杯,温水0.3杯,发酵粉0.5大匙,小葱2根,油适量,盐适量,白糖0.5大匙,泡打粉0.5大匙

　　做法:

　　1.面粉和燕麦加少许盐,加糖、泡打粉,拌匀。温水化开发酵粉,等到起沫子,慢慢倒入面粉用手或筷子搅动,最后和成光滑不粘手的面团。

　　2.容器盖好盖子或湿布(不要紧贴面团因为面会发到两倍大)放在温暖的地方(至少不能有风)发面1小时。

　　3.在容器中把面团再揉几下,发起来的面就基本有回到了原来的大小。盖好盖儿或湿布继续发40-60分钟,或到面团膨胀到两倍。

　　4.面团放在撒了干面粉的面板上,揉几下,擀成半厘米厚的长方片,上面撒上油,抹匀涂抹整个面片,撒少许盐和葱花,折成3折,用刀切成大约2寸宽的条。盖上湿布或湿纸巾等10分钟。

　　5.平底锅放少许油(到能均匀覆盖锅底,放多了也没有大碍),中大火加热,油热后(没有烟),摆入饼,等一面略微金黄,改成中火再煎另一面,然后撒1小勺热水,盖盖子4-5分钟就行了。

　　小诀窍:

　　和面的方式可以用来做比萨胚子