早上匆匆上班,来不及吃早饭,就用杯豆浆来充饥。到底早上空腹喝豆浆好吗?

　　其实很多资料表明,早上空腹喝豆浆是不好的。下面具体来分析一下为什么早上空腹喝豆浆不好。

　　豆浆中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。如果空腹饮服豆浆,它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。

　　豆浆虽然营养丰富但是性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆……

　　这样看来,早上空腹喝豆浆并不好。

　　那么豆浆怎么喝为好呢?

　　喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品,如饼干、馒头、面包等共食,或在早饭后1～2小时饮服。这样,豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用,并可以使饮食平衡,有利于消化吸收,有利于充分发挥蛋白质的营养效果,使营养素完全被人体吸收,从而有利于人体健康。

　　早上空腹喝豆浆不好的。所以我们一定要先吃点东西再喝豆浆。

　　喝豆浆的一些小禁忌:

　　忌喝未煮熟的豆浆:喝没有煮熟的豆浆容易引起腹泻和呕吐。

　　忌过量:一次喝250毫升(一茶杯)为宜,若喝过量,容易出现消化不良。

　　忌豆浆冲生鸡蛋:鸡蛋有黏性蛋白,会破坏人体对豆浆营养的吸收。

　　忌放红糖:红糖中含有有机酸,它会和豆浆中的蛋白质结合,产生不溶性沉淀物,影响人体对豆浆营养的吸收。