主料：油豆腐10块 包菜250g

　　辅料：油适量 料酒适量 酱油适量 热开水适量

　　手撕包菜油豆腐详细制作步骤

　　1.包菜手撕成片后，洗净沥水；

　　2.油豆腐一切为二；

　　3.炒锅下油烧热，倒下包菜与油豆腐；

　　4.小火，慢慢翻炒；

　　5.炒至包菜变软后，倒下料酒；

　　6.再倒下酱油；

　　7.再次倒下热开水；

　　8.翻炒均匀后；

　　9.盖上锅盖，小火焖10分钟；

　　10.焖好后，再翻炒几下即可出锅。