主料：日本豆腐适量

　　调料：油适量 番茄酱适量 糖适量 淀粉适量

　　茄汁日本豆腐详细制作步骤

　　1.将日本豆腐切小段。

　　2.将日本豆腐粘满面粉。

　　3.入油锅炸至外壳变硬，金黄。

　　4.捞出控油，备用。

　　5.锅内放入底油，油热放入番茄酱翻炒然后倒入适量水，烧开。

　　6.放入白糖。

　　7.放入日本豆腐。

　　8.汤汁稍少后，放入淀粉即可出锅。