主料：芥菜150克 蚕豆500克

　　调料：盐3克 胡椒粉2克 香油5克 植物油50克

　　雪菜豆瓣泥详细制作步骤

　　1.蚕豆瓣先剥除外层硬皮，放入锅中用水煮烂，再碾碎。

　　2.雪里蕻洗净，切碎。

　　3.锅中倒入50夫油，放入雪里蕻稍炒，再倒入蚕豆瓣泥一起炒。

　　4.最后加入准备好的调味料（盐3克、胡椒粉2克、香油5克）调味就可以了。