菜薹炒豆腐皮的做法简单是止血调理食谱里的常见菜,不一定要看菜薹炒豆腐皮视频才能学会,但怎么做菜薹炒豆腐皮最好吃

　　菜薹炒豆腐皮的制作材料:主料:韭苔150克,油皮150克

　　调料:大葱5克,姜2克,味精2克,盐2克,酱油15克,白砂糖10克,胡麻油5克,色拉油30克

　　菜薹炒豆腐皮的特色:柔嫩清香,鲜咸可口。

　　菜薹炒豆腐皮的做法:

　　1. 葱、姜分别洗净均切成丝;

　　2. 将豆腐皮洗净焖软,切成3厘米长、1厘米宽的条,用沸水浸泡半小时左右,取出沥净水分;

　　3. 将菜薹剥去外皮洗净,剖为两半,再切成3厘米长的段,投入沸水锅内焯烫一下捞出投凉,沥净水分;

　　4. 锅架火上,放油烧至七八成热,下入葱丝、姜丝炒出香味,放入豆腐皮和菜薹煸炒几下;

　　5. 放入素汤50毫升、精盐、酱油、白糖,炒至汤汁减少,菜薹熟后,放入味精拌匀,淋上花椒油即成。