主料：
　　蚕豆,冬菜

　　调料：
　　植物油, 酱油,料酒,豆瓣酱,白砂糖, 盐

　　做法：

　　1.将鲜蚕豆去皮洗净，下入开水锅内烫片刻，捞出控水；

　　2.冬菜洗净切末；

　　3.葱姜蒜切末；

　　4.炒锅注油烧热，下入冬菜末略炒，放入豆瓣酱、白糖、葱姜蒜末煸炒，再放入蚕豆、酱油、料酒翻炒均匀，撒入味精即可。