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雪菜蚕豆汤的做法

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  主料:
  蚕豆,腌雪里蕻
  调料:
  味精,料酒,大葱,姜,花生油,香油
  做法:

  1.将腌好的雪里蕻洗净,切末;
  2.鲜蚕豆洗净去皮,加工成蚕豆瓣;
  3.葱、姜洗净,切丝备用;
  4.坐锅点火放入清水,水开后倒入蚕豆瓣煮熟;
  5.将蚕豆捞出放入盘中;
  6.锅中倒油烧热,油温三四成热时,放入葱丝、姜丝、雪里蕻末煸炒;
  7.锅内加入料酒、清汤、味精,待锅开后改用微火煮五分钟;
  8.倒入蚕豆瓣,淋香油,盛入碗中即可。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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