扁豆大枣包的做法
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主料: 小麦面粉 500克 辅料: 白扁豆 150克枣(干) 50克 调料: 白砂糖 30克 做法: 1.将白扁豆淘洗干净;
2.大枣去核,皮后洗净;
3.然后将白扁豆和大枣一同置于锅内,加入200毫升清水煮烂;
4.沥干水分,研成泥,加入白糖,制成馅;
5.将面粉用适量清水和成面团,加入发酵粉发酵;
6.然后,制成面皮;
7.用白扁豆、枣泥馅包成包子;
8.将包子上笼,用武火蒸15分钟即成。
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