主料：
土豆（黄皮）300克

　　辅料：
青椒50克胡萝卜200克

　　调料：
大葱20克姜10克盐5克醋10克味精5克

　　醋熘三丝详细制作步骤

　　1.将土豆，青椒，胡萝卜洗净，分别切成丝，用清水冲洗后沥干备用。

　　2.炒锅注油烧热，下葱，姜丝爆锅，下入三丝翻炒，加味精，精盐炒匀，淋香醋出锅即可。