主料:稻米

　　辅料:白果,腐竹

　　调料:盐

　　做法：

　　1.洗净白米,用少许食盐拌匀;

　　2.白果去壳切开两边,去掉果中白心;

　　3.腐竹浸软切细;

　　4.把清水注入锅内,用旺火煮沸后,下米、白果、腐竹同煮;

　　5.煮半小时后,用纱布包一小包麦片,用绳系好;

　　6.放粥锅里煮半小时,取出麦片即成。