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花生红油的做法

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花生红油的做法

  主料: 辣椒碎 适量 熟花生米 适量 熟白芝麻 适量

  辅料: 花椒 ~30粒 八角 2个 生姜 几片 大蒜 几瓣 清水 适量 香叶片 2片 香葱 1段

  调料: 精盐 适量 味精 少许

  做法:

  1.做红油的材料。

  2.把熟花生用擀面杖擀成粗颗粒状。

  3.辣椒碎里加入适量的精盐。

  4.辣椒碎里加入适量的清水,水不要太多,辣椒碎感到湿润即可。

  5.把辣椒碎和水拌匀即可。

  6.葱姜切丝,大蒜切片备用。

  7.锅中放油,4~5成热即可,改小火。

  8.放入花椒、八角、香叶片,小火炸2~3分钟捞出。

  9.再放入葱姜蒜炸2~3分钟,用小火。

  10.炸一会儿后,把葱姜蒜捞出。

  11.放入芝麻和花生,炸2~3分钟。

  12..倒入辣椒碎,用小火熬制水份蒸发即可,稍凉后放入味精或者不放都可。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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