开心果是植物果实，属漆树科黄连木属植物，是一种干果，俗称阿月浑子，约有20个种，分为中亚类群和地中海类群两类，可主治肾虚腰冷、阳痿、脾虚等。

　　开心果含有富含的维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。

　　中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。