咸香炸花生米的功效与作用:

　　预防心血管疾病、抗衰老、促进人体的生长发育、促进脑细胞发育、润肺止咳、止血的作用、养血通乳、预防癌症

　　咸香炸花生米的食材和调料:

　　花生油盐糖

　　教您咸香炸花生米的家常做法,咸香炸花生米怎么做好吃

　　1.锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳

　　2.这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降

　　3.至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火

　　4.倒入花生,开中火,不停划圈炒动

　　5.花生漓油,起锅装入在大容器中,放入2:1的盐,糖,摇匀

　　家常美食网小贴士

　　1.切不可买发芽,发霉的花生米。里面有黄曲霉素,吃了事就大咯。

　　2.一定要冷油,冷锅。油要多,没过花生米为准。

　　3.划圈的手一定不能在中途停止,否则花生米受热不均,就不好吃了。

　　4.盐,糖无需太多,否则盖住了花生的味道。

　　5.最关键的就是,一定要放凉了吃,不会烫嘴,还会脆。

　　6.一回多炸点,凉后装入密封的容器里,存起来,慢慢吃。

　　7.即使再好吃,也务必少吃。特别胆道有问题,血粘度高的人不能吃。