麻辣花生米的做法简单是花生做法大全的常见菜,不一定要看麻辣花生米视频才能学会,但怎么做麻辣花生米最好吃。

　　麻辣花生米

　　简介:

　　其实,男人造成小肚腩一大原因就是酒……偏偏人家还好这一口,给我的理由是:岳父大人指示,酒还是要喝地,有益身心健康嘛。还真别说,俺老爸就是一酒迷,每天都喝上那么几口,人家当初给我下的指标是:不会喝酒不会抽烟的别往家里带,我跟他没共同语言。当然人家仅仅限于会就行。这不,家属一随我到老家,跟老爸那是推杯换盏,好不热闹……搞得我跟个外人似的。有酒了,就该有点儿下酒菜。我发现花生豆儿是男人们最好的下酒菜,会喝酒的男人还真都好这一口。记得家属又一次买来一包“黄飞红”麻辣花生米,当时那个高兴,味道还真不错,后来还特意买过散装的,不过由于价格昂贵(一斤要八块左右,花生米才几块钱一斤呀,利润不小……),我决定亲自山寨一把,解馋的同时,还省钱了呢!咱就是会过日子!!

　　材料:

　　花生,辣椒丝,花椒,麻椒,盐

　　做法:

　　1.花生先在干锅内翻炒,主要是去除花生内的水分以便好去皮;(其实建议家庭内部吃不要去皮,因为皮很有营养)

　　2.花生出锅后晾凉去皮(这个步骤可是费了俺们家属好大劲儿,弄得满地都是花生皮—太轻了,哪都飞所以还是不去的好啊……否则打扫卫生够受的了)

　　3.锅内放油,多放些花椒麻椒炒出香味,然后捞出一部分,只留下少许即可。

　　4.锅内放入辣椒丝炒出辣味,放入去皮的花生、盐、味精,翻炒几下后关火,拌匀后晾凉。

　　5.凉后盛入容器,随吃随取即可啦。