主料 黄桃500克 鲜奶油40克 牛奶45克 吉利丁8克

　　辅料 细砂糖25克

　　黄桃免烤布丁的做法

　　1. 原料称重准备齐备。

　　2. 牛奶 淡奶油混合放入锅中，搅拌均匀。

　　3. 加入白砂糖混合后，用小火加热至微沸离火。

　　4. 吉利丁取一片半，约6克用冰水泡软。

　　5. 加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化。

　　6. 如担心有残留颗粒或者奶沫，可以过筛一遍。

　　7. 把黄桃放入搅拌机内，我用了六瓣黄桃做泥，另外一半黄桃装饰。

　　8. 搅打成黄桃果泥。

　　9. 取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软隔热溶化后加入到余下的果泥中。

　　10. 把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右，至布丁液凝固。

　　11. 从冰箱取出凝固的布丁，淋上果泥，即可食用。

　　12. 做了两版，一版长方形滴，一版奶瓶装的。