脆皮香蕉

　　原料：香蕉，鸡蛋，小麦面粉，面包糠，色拉油

　　做法：

　　1.将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉；

　　2.搅拌成粘稠的面糊，香蕉去掉两头四边，整理成长方形；

　　3.将香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个裹满面糊；

　　4.用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上；

　　5.然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠；

　　6.拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣；

　　7.然后再放入油锅中，小火慢炸，炸至一面颜色稍黄；

　　8.最后再翻面炸黄另一面即可捞出控油。

　　香蕉粥

　　原料：香蕉，大米，水

　　做法：

　　1.锅中加入适量水烧开，大米冲洗干净，沥干水分；

　　2.香蕉去皮，切成片，大火将锅中水烧开；

　　3.放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下；

　　4.用勺子撇子表面的浮沫，改为小火煮15分钟；

　　5.香蕉倒进去，用勺子不停的搅拌；

　　6.搅拌至粥变的粘稠，关火，趁热即可食用。

　　香蕉冰糖汤

　　原料：香蕉，冰糖，陈皮

　　做法：

　　1.将香蕉剥去皮，香蕉肉的两端去掉，切成三段；

　　2.把陈皮用温水浸泡，再用清水洗净，切成丝状；

　　3.将陈皮放入砂煲内，加清水适量，用旺火煲至水开；

　　4.放入香蕉再煲沸，改用文火煲15分钟；

　　5.最后加入冰糖，煲至冰糖溶化即成。

　　香蕉煎饼

　　原料：小麦面粉，香蕉，牛奶，黄油

　　做法：

　　1.香蕉切小块，再和牛奶放进料理机打成香蕉奶昔；

　　2.香蕉奶昔中放入面粉，搅拌成牛奶面糊；

　　3.在平底锅中用刷子或厨房用纸巾刷一层油；

　　4.中火加热平底锅，倒入面糊，凝固后翻面即可。