原料：青木瓜，白醋，糖，清水，盐

　　做法：

　　1.白醋和清水比例为二比一，放锅里煮至沸腾；

　　2.再放入糖，倒进干净的容器放凉；

　　3.青木瓜去皮洗净，刨成薄片，放入少许的盐腌制；

　　4.用盐腌制青木瓜片变软后，滤掉多出的盐水；

　　5.放进放凉的醋水混合液里，密封好泡上一夜即可。